Sans gluten, la c\u00e9r\u00e9ale Kurrakan contient fibre, et est source en calcium et fer. Excellent pour les b\u00e9b\u00e9s, les enfants, les personnes \u00e2g\u00e9es, les femmes allaitantes, les v\u00e9g\u00e9taliens, les v\u00e9g\u00e9tariens, et les vegans.
\nLe Kurrakan est une vari\u00e9t\u00e9 de millet sauvage Sri Lankais dont la richesse en fait un produit unique en son genre.<\/p>\n
Il est tr\u00e8s \u00e9cologique, car il enrichit la terre et puise le carbone polluant. Le Kurrakan contribue \u00e0 la s\u00e9questration rapide de carbone, tandis qu\u2019il enrichit le sol avec l\u2019azote.<\/p>\n
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Photo : Sophie Macheteau<\/p>\n
INFORMATION NUTRITIONNELLE POUR 100 GRAMMES<\/p>\n
Valeur \u00e9nerg\u00e9tique:
\nKcal 396,
\nKJ 1657<\/p>\n
Lipides: 1,5 g;
\nDont acides gras satur\u00e9s: 0 g<\/p>\n
Glucides: 88;
\nDont sucres: 0 g<\/p>\n
Fibres: 3 g<\/p>\n
Prot\u00e9ines: 7,6 g<\/p>\n
Sel: 0 g<\/p>\n
Vitamine A : 480 \u03bcg (60% des VNR*)
\nThiamine (Vitamine B1) : 0,33 mg (30% des VNR*)
\nCalcium: 410 mg (51,25% des VNR*)
\nPhosphore: 290 mg (41,43% des VNR*)
\nFer : 12,6 mg (90% des VNR*)<\/p>\n
*VNR: Valeur Nutritionnelle de R\u00e9f\u00e9rence<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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