Kurakkan

Le Kurrakan ou Eleusine coracana est une variété de millet sauvage Sri Lankais dont la richesse en fait un produit unique en son genre.

Sans gluten, la céréale Kurrakan contient fibres, acides aminés, protéines végétales et elle est source en calcium et fer. Excellent pour les bébés, les enfants, les personnes âgées, les femmes allaitantes, les végétaliens, les végétariens, et les vegans.

Il est très écologique, car il enrichit la terre et puise le carbone polluant. Le Kurrakan contribue à la séquestration rapide de carbone, tout en enrichissant le sol avec de l’azote.

Disponible en graines et en farine.