Guayapi a connu un franc succès au Salon Terra Madre Salone del Gusto 2018
Guayapi était présent à la 8ème édition du plus grand événement mondial dédié à l’alimentation du futur, Terra Madre Salone del Gusto, à Turin en Italie. Organisé par l’association internationale Slow Food, Terra Madre a accueilli près d’un million de visiteurs et réuni 7000 délégué-es de 170 pays : petits paysans, producteurs et productrices, pêcheurs et pêcheuses, artisans, éleveurs, vignerons, etc… Mais aussi universitaires, jeunes, représentants de populations autochtones et cuisiniers engagés pour une alimentation bonne, propre et juste.
De notre côté nous avons eu le grand plaisir d’accueillir 3 Indien-nes Sateré Mawé, nos infaillibles partenaires en Amazonie, producteurs du fameux Waranà – Guaranà des Terres d’Origine, Sentinelle Slow Food et puissant dynamisant physique et intellectuel : Obadias Garcia, fondateur du Projet Waranà en 1993 avec Claudie Ravel (la fondatrice et dirigeante de Guayapi), Sergio Garcia Warà, son fils, qui suit les pas de son père et Jacilene Michiles, une jeune femme pour la première fois invitée en Europe.
Le Sri Lanka ne fut pas en reste avec la venue des 2 productrice et producteur emblématique de la délicieuse Sève de Kitul, sucre d’arbre de palmier inverti (non stocké dans l’organisme) : Kusuma Abeyaddale Suduhakuru, la cuisinière dont la famille produisait le Kitul pour les Empereurs Cinghalais & Dewatissa Gedara Godakumbure, l’expert grimpeur des palmiers Kitul qui en récolte la précieuse Sève.
Retombées Presse liées à l’événement sur notre travail :
LCI : https://www.lci.fr/societe/satere-mawe-une-tribu-menacee-2098549.html
RFI (1/2) : http://es.rfi.fr/europa/20180920-terra-madre-se-instala-en-turin
RFI (2/2) : http://es.rfi.fr/europa/20180925-foodforchange-el-nuevo-reto-de-slow-food
Dynamic Radio : https://www.facebook.com/Guayapi/videos/2214144432163573/