Guarana Bio

Le Guarana est le fruit d’un arbre buissonant d’Amazonie centrale. Le Guarana Poudre provient des noyaux. Ils sont travaillés dans le respect des enseignements des Indiens Sateré Mawé qui en ont découvert la source végétale génétique, le Warana : ils sont séchés à très basse température puis mis en poudre. Les Indiens Sateré Mawé se sont organisés pour répondre à une demande de Guarana de seconde qualité, et afin de donner accès à ce marché à des peuples qui ne sont pas Indiens. Des partenariats ont ainsi été créés avec des producteurs en dehors de l’aire indigène, et le savoir-faire des Indiens Sateré Mawé leur a été partiellement transmis.

Ce Guarana représente donc la lutte des Indiens et autres producteurs contre les multinationales qui veulent imposer leurs méthodes de production intensive en introduisant des clones et pesticides dans la forêt amazonienne. Le Guarana n’est donc pas le Warana, Guarana natif, le « grand cru » de la plus haute qualité, mais ce Guarana Bio d’Amazonas reste tout de même un produit de qualité.

 

Origine

Amazonie du Brésil, Bassin de l’Andira

 

Mode de production

Cueillette, processus enseigné dans le cadre du projet socio-culturel des Indiens Sateré Mawé

 

Groupe de productrices et producteurs

Communautés traditionnelles caboclo du bassin de l’Andira

 

Partie utilisée

Noyau du fruit

 

Certifications et labels

Agriculture biologique

 

Aspect

Poudre de beige clair à marron clair

 

Arôme

Consistance de la chataîgne et amertume du pissenlit

 

Recommandations

Le Guarana est un dynamisant physique et cérébral adjuvant des régimes hypocaloriques:

– Lutte contre les fatigues passagères ou profondes

– Augmente les performances cognitive

– Energisant qui aide à entreprendre, étudier, rester vigilant, veiller (fêtes)

– Aide à contrôler son poids.

En cuisine : dans un cocktail de fruits, un smoothie, sur une crème glacée, dans un yaourt, en vinaigrette, pâtisserie, sur les fruits de mers.

A associer au GOMPHRENA et au MUIRAPUAMA pour bénéficier du meilleur des plantes.

 

Conseils d’utilisation

1 cc par jour dans une boisson froide, avant l’effort ou en cure de 1 à 3 mois

 

Format

Boîte de 50g de poudre.