Nouveautés de l’Automne 2021 : Maïs Mauve, Moringa, Lait d’Or et Huile de Sacha Inchi
A l’Automne 2021, Guayapi lance deux nouveaux Superaliments Nobles et Ethiques, traditionnels de leurs Terres d’Origine au Pérou et au Sri Lanka :
- Le Maïs Mauve Bio est cultivé depuis plus de 2500 ans, à l’époque pré-Inca au coeur de la Cordillère des Andes. Sa saveur douce et gourmande, ainsi que ses propriétés épaississantes fond de lui un allié de choix en cuisine et en pâtisserie. Au Pérou, le Maïs Mauve est utilisé comme colorant alimentaire, pour remplacer la farine de blé, comme ingrédient dans les desserts tels que puddings, cupcakes et les crêpes, dans les müesli du petit déjeuner. Peut s’utiliser cru, c’est délicieux ! Bientôt disponible en boîte de 220g de poudre
- La Moringa Bio est cultivée depuis des millénaires au Sri Lanka, dans le cadre de l’Ayurveda. C’est un aliment nutritif et riche en protéines végétales. La Moringa apporte une base complète et équilibrée en vitamines et minéraux. Riche en calcium et source de fer et de magnésium, la Moringa contribue au maintien des os, des dents et des muscles, aux fonctions normales du système immunitaire, du système nerveux et psychologique. Bientôt disponible en boîte de 150g de poudre pure
- L’Huile Noble de Sacha des Terres d’Origine Bio est utilisée depuis des milliers d’années dans le piémont d’Amazonie au Pérou. C’est un concentré naturel de vitamines, pour accompagner les plats, et adoucir la peau en usage externe.
- Le Lait d’Or – Kiri Hodi Bio est issu d’une recette traditionnelle de l’Ayurveda : du Lait de coco mélangé à des épices comme la Cannelle, le Curcuma, le Poivre noir, du Tamarind, du Fénugrec, de l’ail… Produit à l’onctuosité exceptionnelle, le Lait d’Or – Kiri Hodi apportera des savoirs exotiques, gourmandes et subtiles à vos plats. Il accompagnera avec élégance tous vos plats, et peut aussi être servi en soupe, naturel, ou par exemple avec des œufs !
