L’Amazonie pour la phytothérapie et l’alimentation

La Phytothérapie Européenne – L’importance de l’Amazonie

Loin d’être une région sous-peuplée, sauvage ou vierge, l’Amazonie apparaît au contraire le centre d’origine de certaines des plantes majeures de l’humanité tant pour l’alimentation, que la médecine, la phytothérapie ou l’industrie. Ainsi cacao, tabac, coca, quinquina, maté et salsepareille ; ananas, arachides, piments capsicum, manioc, tomates et caoutchouc sont toutes originaires de la plus grande forêt tropicale de la planète (7 millions de km²).

Comment ces végétaux, à l’origine produits et consommés sur des échelles locales ou régionales, deviennent des marchandises échangées et parfois financiarisées sur des échelles planétaires ? Article de Bastien Beaufort dans La Phytothérapie Européenne (https://www.phytotherapie-europeenne.fr/)

Disponible ici : https://www.guayapi.com/wp-content/uploads/2023/02/la-phytotherapie-europeenne-limportance-de-lamazonie.pdf