Cake aux poires parfumées à la Cardamome
Ingrédients pour 6 personnes
- 150g de farine d’épeautre
- 70g de sucre complet
- 3 œufs
- Levure
- 3 belles poires mûres
- 3 cuillères à soupe d’huile ou 70g de beurre
- 6 gousses de cardamome verte
Recette
- Battre les œufs et le sucre complet jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Ajouter la farine et une cuillère à café de levure.
- Puis l’huile et les 6 gousses de cardamome.
- Préchauffer le four à 180° (th.6).
- Peler les poires et couper-les en lamelles.
- Ajouter-les à la préparation.
- Remplir un moule à cake ou des moules individuels.
- Enfourner pour 25 à 40 minutes.
- Attendre 5 minutes avant de démouler.
Matériel nécessaire
- Batteur électrique
- Moule à cake
- Papier sulfurisé
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : env.30 min à 180°
Repos : 5 min