Cake aux poires parfumées à la Cardamome

cake aux poires cardamome (1)

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150g de farine d’épeautre
  • 70g de sucre complet
  • 3 œufs
  • Levure
  • 3 belles poires mûres
  • 3 cuillères à soupe d’huile ou 70g de beurre
  • 6 gousses de cardamome verte

 

Recette

  1. Battre les œufs et le sucre complet jusqu’à ce que le mélange double de volume.
  2. Ajouter la farine et une cuillère à café de levure.
  3. Puis l’huile et les 6 gousses de cardamome.
  4. Préchauffer le four à 180° (th.6).
  5. Peler les poires et couper-les en lamelles.
  6. Ajouter-les à la préparation.
  7. Remplir un moule à cake ou des moules individuels.
  8. Enfourner pour 25 à 40 minutes.
  9. Attendre 5 minutes avant de démouler.

 

Matériel nécessaire

  • Batteur électrique
  • Moule à cake
  • Papier sulfurisé

 

Temps de préparation : 15 min

Cuisson : env.30 min à 180°

Repos : 5 min

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