Salade de feuilles de pois d’Angole
- 250g de feuilles de pois antillais
- 25g d’oignon
- 25g de noix de coco râpée
- Une pointe de couteau de sel
- Une cuillère à café de citron
Couper les feuilles de pois antillais en morceaux.
Couper l’oignon en petits morceaux.
Mettre dans un mixeur les feuilles coupées, la noix de coco râpée et l’oignon.
Et vous pouvez dresser !